2022 Aozora Zinfandel 青空龍金粉黛老藤紅酒

加州乾杯酒莊
豐沛果香，帶有成熟的櫻桃、李子和礦物的香氣
整串金粉黛葡萄發酵更增加了單寧，保留新鮮的野生香料風味

NT$2,180

商品編號: M011

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商品介紹

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最能代表加州精神的葡萄　適合搭配東方佳餚的美酒

原生於義大利的 Zinfandel 葡萄，引進美國加州種植後，由於氣候環境的關係，產量與品質大幅提升。目前全球有 70% 的 Zinfandel 種植於美國加州等地區，說它是美國特產一點也不為過。

Zinfandel 金粉黛葡萄通常被用於混釀調製各種酒款，可增加其變化不同的風味，而這款 AOZORA 青空，釀酒師 Steve Matthiasson 大膽的使用了 100% 的百年老藤金粉黛葡萄，以果內發酵法控制酒精濃度在 13%。效果就是它可以提升美食的風味，就如同是一種調味香料一樣，適合搭餐一起飲用，尤其是口味豐富的各種東方佳餚。